30 e 31 gennaio - Aosta
Il santo, vissuto presumibilmente nei primi anni del VI secolo, sarebbe stato solito distribuire ai poveri indumenti e sabot, tipiche calzature in legno. In ricordo di ciò nel Medioevo il mercato si svolgeva nella zona circostante la Collegiata di S. Orso.
Qualcuno stabilì l'anno Mille come data d'inizio della sua esistenza, per cui ogni edizione è adesso numerata come se appunto la prima Fiera di Sant'Orso si fosse tenuta all'inizio del secondo millennio della nostra era.
Adesso è tutto il centro cittadino, all'interno e a fianco della cinta muraria romana, ad essere coinvolto nella fiera dei tessuti, dei merletti, delle sculture in pietra, e soprattutto dell'artigianato del legno. Essa richiama in Valle d'Aosta decine di migliaia di turisti provenienti da tutte le parti d'Italia, dalla Svizzera, dalla Francia e da altri Paesi europei.
Ogni anno un migliaio di espositori, tra artisti ed artigiani valdostani, presentano le loro opere: scultura ed intaglio su legno, lavorazione della pietra ollare, del ferro battuto e del cuoio, tessitura del "drap", stoffa in lana lavorata su antichi telai in legno, e poi merletti, vimini, oggetti per la casa, scale in legno, botti.
La fiera è anche un momento importante di espressione dell’identità della popolazione valdostana. Essa è infatti anche musica, folclore e occasione di degustazioni gastronomiche di vini e prodotti tipici, con una vera e propria festa popolare, che trova il momento "clou" nella "Veillà", la veglia notturna fra il 30 e 31 gennaio, con le vie illuminate e piene di gente fino all'alba.