La bella stagione è un invito ad uscire di casa, a cercare un bel prato, un albero che dia ombra e frescura, a stendere una tovaglia a terra e a dare vita ad un indimenticabile pic-nic.

Romantico con la persona che ami o chiassoso con un gruppo di amici, il pic-nic è l’ideale per trascorrere una giornata all’aria aperta, per una gita fuori porta a contatto con la natura e senza eccessive spese.
Pic-nic, al contrario di quanto molti pensano, non è un inglesismo ormai entrato nel gergo comune, ma deriva dal francese piqueniquer, che vuol dire mangiare all’aria aperta e racchiude nella sua etimologia le parole piquer (spizzicare) e niqueche (roba di poco conto).
Per rendere perfetto un pic-nic, oltre ad una buona compagnia e ad un clima clemente, occorre tenere a mente alcuni accorgimenti.
Meglio preferire acqua, succhi di frutta o anche vino, piuttosto che bibite gassate che gonfiano e ingrassano. Il caldo espone il nostro organismo a cali di pressione, quindi è bene mangiare molta frutta fresca e verdure. Non esagerare con piatti e porzioni trasformando un pic-nic in un pranzo da ricevimento. Ricordarsi di portare oltre a cibo e bevande: apribottiglie, un coltello affilato per tagliare il pane o eventuali salumi, repellenti contro gli insetti (a volte ospiti indesiderati delle nostre scampagnate) e sacchetti per i rifiuti per lasciare il posto prescelto pulito.
Una tovaglia da stendere su un prato verde, magari in posizione panoramica, un po’ d’ombra, un venticello leggero e un sole splendente, una borsa con pane, alimenti naturali e bevande dissetanti, persone speciali con cui condividere un momento di allegria: in fondo sono questi i semplici ingredienti per il nostro banchetto sotto al cielo.