Non volete rinunciare a celebrare la Festa degli Innamorati ma siete in cerca di idee nuove? Se non vi basta il consueto ricorso a lume di candela, musica d'atmosfera e profumi esotici, se tutto questo vi sembra un po' scontato, allora puntate decisamente sui "contenuti", cioè - trattandosi di una cena di San Valentino - sui cibi da degustare in due.
Non volete rinunciare a celebrare la Festa degli Innamorati ma siete in cerca di idee nuove? Se non vi basta il consueto ricorso a lume di candela, musica d'atmosfera e profumi esotici, se tutto questo vi sembra un po' scontato, allora puntate decisamente sui "contenuti", cioè - trattandosi di una cena di San Valentino - sui cibi da degustare in due.
A detta di chi la sa lunga, un aspetto fondamentale per una perfetta cena di coppia è creare intimità e risvegliare le nostre pulsioni più istintive. Perfetto in tal senso è il finger food, riscoperta trendy del buon vecchio "mangiare con le mani". L'idea del finger food nasce in verità con altro spirito: si propone di preparare mille tipi di bocconcini per rendere più semplici e stuzzicanti i party affollati dove è assai scomodo servirsi di posate. Ma l'idea è perfetta anche per una cenetta fra innamorati: cosa c'è di più allegro, stimolante e seducente che mangiare con le mani piccole prelibatezze, imboccandosi teneramente l'un l'altro mentre ci si guarda negli occhi? A patto, però, che siano i cibi "giusti", un po' inconsueti ma non pesanti (da evitare il rischio di un dopocena con l'abbiocco!) e, perché no?, con una solida fama di poteri afrodisiaci. Un'ultima accortezza: evitate preparazioni troppo impegnative se non siete più che esperti: arrivare alla serata stanchi e nervosi è categoricamente da evitare!
C'è di che sbizzarrirsi. Intanto vi suggeriamo delle idee, una per cominciare bene, l'altra per concludere anche meglio.
Partiamo dunque con una introduzione davvero deliziosa:

Gamberoni all'arancia

Acquistate 10-12 gamberoni (meglio freschi ma sono accettabili anche surgelati) e 2 arance e procuratevi aceto balsamico e  liquore arancino. Sgusciate i gamberi e sciacquateli in acqua corrente. Versate in un pentolino il succo di 1 arancia, 1 cucchiaio di aceto balsamico, una spruzzata di arancino e un pizzico di sale. Portate a bollore e tuffate nel pentolino i gamberoni, lasciandoli bollire a fuoco basso per circa 2 minuti. A parte spellate gli spicchi dell'altra arancia e disponeteli su un piatto, alternandoli con i gamberoni tiepidi. Infine cospargete il tutto con il sugo di cottura e portate in tavola, se volete con corredo di bastoncini da spiedino per servirsi.

Ecco invece la proposta per chiudere il pasto in dolcezza:

Bocconcini di fragola al cioccolato

Vi occorrono: 1 tavoletta da 200 grammi di cioccolato fondente (se vi stuzzica scegliete quello al peperoncino),15 g di burro e 1 cestino di fragole. Per prima cosa, lavate le fragole, privatele del picciolo e lasciatele asciugare. Fate quindi sciogliere il cioccolato a bagnomaria (oppure passatelo al microonde per un minuto). Amalgamate al cioccolato fuso il burro, fuori dal fuoco, e mescolate bene. Infine servite una ciotolina con la crema di cioccolato, il piatto di fragole e gli spiedini: le fragole infilzate vanno tuffate nella cioccolata e gustate una a una.

E perché non far trovare sotto il piatto una copia di TI AMO?

I nostri suggerimenti per la cena di San Valentino si concludono così. Per un buon proseguimento di serata l'iniziativa passa a voi.